江門鋁煎盤是如何制作的？
在我國，烹飪形式多種多樣，有炒、燜、煎、炸等，煎是人們家中經常會采用的烹飪 方式，煎盤在人們煎制食物必不可少，現在市面上的鋁煎盤品質繁多，各式各樣，然而現有鋁煎盤盤底加熱不均勻，容易發生粘盤糊盤的現象，使得煎制的食物生熟不均，無法隨心所欲的烹飪，而且現有煎盤的散熱很快，在電磁爐上使用時容易在盤底產生氣壓發出響聲，破壞烹飪環境。
為克服上述問題，本實用新型的目的是提供一種新型鋁合金煎盤，能保證盤底受熱更快、受熱均勻、保溫性能更好，且電磁爐加熱時，由于盤底與電磁爐之間具有間隙，盤底與電磁爐之間不會因為產生氣壓差發出響聲。
本實用新型采用以下方案實現：一種新型鋁合金煎盤，包括平底鋁合金盤體，所述平底鋁合金盤體的盤底上開設有沉孔，所述平底鋁合金盤體的盤底嵌設有導磁不銹鐵片；所述導磁不銹鐵片開設有與盤底的沉孔相對應的通孔，所述通孔由金屬鉚釘鉚合密封，所述金屬鉚釘通過所述通孔和沉孔鉚接固定在所述平底鋁合金盤體的盤底上，且該金屬鉚釘鉚合密封的底部高于導磁不銹鐵片，以相對于導磁不銹鐵片表面呈凸部狀。
文章源自 江門鋁煎盤 http://www.zzbaiqiang.com/
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04-23
兆泰實業之廚具選擇
1、灶眼數量的分類:現在市面上廚房爐灶的灶眼分為單眼灶具、雙眼灶具、三眼灶具以及多眼灶具這四類。所以單眼灶具每次只能燒一種菜。合適獨身或者是自己煮飯不多的人運用,而雙眼灶具望文生義便是有兩個灶眼,其功用大小上有的是有區別的而有的則相同。合適大多數的家庭運用。以此類推三眼灶具以及多眼灶具的意思。其中三
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03-22
維護鋁制炊具有哪些技巧？
鋁制炊具是不完全的鋼材，但與其他類型的金屬，包含鋁，銅，鎳，鉻，鐵，鈦和錳。這些金屬分層制作鍋碗瓢盆和被稱為元素或規格層數。 例如，鋁制炊具，可標注為3層，5層或7層的質量和本錢，一般與層量上升，他們的烹飪功能。因而，建議，購買鋁制鍋碗瓢盆時，是挑選烹飪功能質量實惠。這種類型的炊具也已成為流行，由于它是“無水烹調”，這是不加入水或油，讓食物保留更多的營養物質和削減脂肪和熱量的數量烹飪食物的
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03-18
教你辨別鋁制廚具的技巧
其實要先搞清楚一個概念問題,鋁包括純鋁和鋁合金,鋁合金包括熟鋁和生鋁,不是等同于他們的，一般來說鋁制炊具都屬于熟鋁領域,特別是較早生產的,但現在新出的炊具有用合金鋁的,簡略方法看硬度。熟鋁比生鋁軟太多了,假如不怕損傷的話可用鈍器去劃,劃痕較深要簡單出現的含鋁越高.或試下是否簡單變形,舊式的鋁過一般底部圓圈都是坑洼的,這是典型的熟鋁體現.使用江門鋁鍋時，盡量不要擦掉表層的棕色銹，避免用鋁
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03-13
使用鋁鍋的四點注意事項
一、不行空鍋焚燒，因為鋁的熔點較低，空鍋焚燒或者少干鍋了都會有可能將鍋底燒漏的。二、鋁鍋的原料比較的軟，再運用鋁鍋做飯的時候要注意要輕拿輕放，不要把鍋撞到硬物，不然會把鍋撞壞的。三、鋁鍋在清洗的時候要注意不要運用酸堿性的清洗劑清洗，鋁鍋遇到酸堿性的物質會發生化學反響。四、不要用鋼絲球刷鋁鍋，因為鋁鍋的原料較軟會被鋼絲球刮傷，長時間會損壞鋁鍋的，應該用海綿或者百潔布等刷鋁鍋就不會刮傷