-
兆泰實業之廚具選擇
2024-04-23 812
1、灶眼數量的分類:現在市面上廚房爐灶的灶眼分為單眼灶具、雙眼灶具、三眼灶具以及多眼灶具這四類。所以單眼灶具每次只能燒一種菜。合適獨身或者是自己煮飯不多的人運用,而雙眼灶具望文生義便是有兩個灶眼,其功用大小上有的是有區別的而有的則相同。合適大多數的家庭運用。以此類推三眼灶具以及多眼灶具的意思。其中三
-
江門鋁鍋：鋁鍋燒黑了怎么辦
2024-04-08 1092
鋁鍋燒黑了怎么辦在運用鋁鍋時我們可能會遇到這樣的問題，因為各種原因，而造成鍋里的水燒干，結果就會導致鋁鍋燒黑了。1、洋蔥煮水去焦痕，可在鍋中放個洋蔥和少量得水加以煮沸，不久后所有的燒焦物都會浮起來!2、只要將食醋涂抹在煙漬上，待30分鐘后擦洗，黑垢便可祛除。3、等鍋里沒有水時，開戰，加
-
使用鋁鍋的四點注意事項
2024-03-13 1905
一、不行空鍋焚燒，因為鋁的熔點較低，空鍋焚燒或者少干鍋了都會有可能將鍋底燒漏的。二、鋁鍋的原料比較的軟，再運用鋁鍋做飯的時候要注意要輕拿輕放，不要把鍋撞到硬物，不然會把鍋撞壞的。三、鋁鍋在清洗的時候要注意不要運用酸堿性的清洗劑清洗，鋁鍋遇到酸堿性的物質會發生化學反響。四、不要用鋼絲球刷鋁鍋，因為鋁鍋的原料較軟會被鋼絲球刮傷，長時間會損壞鋁鍋的，應該用海綿或者百潔布等刷鋁鍋就不會刮傷
-
選購餐廳廚房用具的技巧
2024-02-26 1888
大家想要開餐廳就準備要將餐廳廚房的用具購買齊全,但是還有很多人不轉丹要購買哪些廚具,那么餐廳廚房用具大全有哪些,要如何選購餐廳廚房用具呢,下面就由江門兆泰為各位做下詳細的介紹下吧!一、餐廳廚房用具大全1、儲藏用具:分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過
-
如何制作新型鋁合金煎盤
2024-02-02 1854
在我國，烹飪形式多種多樣，有炒、燜、煎、炸等，煎是人們家中經常會采用的烹飪 方式，煎盤在人們煎制食物必不可少，現在市面上的鋁煎盤品質繁多，各式各樣，然而現有鋁煎盤盤底加熱不均勻，容易發生粘盤糊盤的現象，使得煎制的食物生熟不均，無法隨心所欲的烹飪，而且現有煎盤的散熱很快，在電磁爐上使用時容易在盤底產生氣壓發出響聲，破壞烹飪環境。技術實現要素：為克服上述問題，本實用新型的目的是提供一種新型
-
江門鋁制廚具為什么那么受歡迎
2024-01-02 1540
每個家庭都有一個小鍋，可以用它來熬湯熱菜，因為其小巧的樣式，深得大家的喜愛，要說大家喜歡什么樣式的，我想一定會有日式鋁制雪平鍋。要知道在十八世紀，鋁制品可是比黃金都金貴的東西，把它用作廚具也是奢侈的表現。但后來因為科學家發現鋁離子會影響大腦神經，以至于它在餐具界的地位迅速下降。廚具是廚房烹飪的重要物品，有著不能替代的位置，尤其是這種小鍋，更是方便我們烹飪食物，不知道為什么，現在的日式鋁制雪平鍋
-
商用廚具存在異味怎么辦？
2020-12-08 429
商用廚房由于每天要招待的客人比較多，長時間運用廚具，難免會沾上食物的味道。假如咱們不及時清理的話，久而久之就會導致商用廚具存在異味。那么，咱們應該怎么去處理，才能讓商用廚具的異味完全消失呢？ 針對不同的商用廚具，處理異味的方法也是不同的，接下來咱們就來說幾個常見的商用廚具的異味處理辦法?！ ?. 菜刀腥臊味 菜刀是咱們在廚房中運用較多的廚具，不管是殺魚去鱗片，還是剁雞肉，都會用到菜刀，而
-
炒菜時鍋內起火如何解決
2020-11-20 446
炒菜時如果油溫過高，會造成鍋內起火的情況，如果是刻意為之，這便是炒菜的一種手段方法，如果因油溫不當造成的起火，重要的就是不要驚慌，這時候一定要冷靜，尤其是對于不經常下廚房的人士更是要沉著冷靜，通過一些比較安全的方法把火熄滅，記住此時不可用水來澆，因為油的比重輕，我們來具體看一下?！ ?、窒息法滅火：直接蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋，令火缺氧而熄滅?！板伾w滅火”方法簡便易行，而且鍋里的油不會被污染，人
-
要怎樣去辨別鋁制廚具
2020-10-27 746
其實要先搞清楚一個概念問題，鋁包括純鋁和鋁合金，鋁合金包括熟鋁和生鋁，不是等同于他們的。一般來說鋁制炊具都歸于熟鋁范疇，特別是較早生產的?！ 〉F在新出的炊具有用合金鋁的，較簡略辦法看硬度，熟鋁比生鋁軟太多了，如果不怕損傷的話可用鈍器去劃，劃痕較深要簡單出現的含鋁越高?；蛟囅率欠窈唵巫冃?，老式的鋁過一般底部圓圈都是坑洼的，這是典型的熟鋁表現?！ 「呋瘜W科學的辦法分享給大家： 一、稱質量 憑
-
如何維護你的鋁制炊具
2020-10-06 410
鋁制炊具是不完全的鋼材，但與其他類型的金屬，包含鋁，銅，鎳，鉻，鐵，鈦和錳。這些金屬分層制作鍋碗瓢盆和被稱為元素或規格層數。 例如，鋁制炊具，可標注為3層，5層或7層的質量和本錢，一般與層量上升，他們的烹飪功能。因而，建議，購買鋁制鍋碗瓢盆時，是挑選烹飪功能質量實惠?！ ∵@種類型的炊具也已成為流行，由于它是“無水烹調”，這是不加入水或油，讓食物保留更多的營養物質和削減脂肪和熱量的數量烹飪食物的