不銹鋼鍋運用一段時間后,表面易發黃發暗,這時只需用濕抹布沾上去污粉擦拭即可,萬不可用鋼絲球擦拭。今日收拾一下去除江門鋁鍋上的頑固污漬。
牙膏
我們只需擠上一小粒的牙膏,用百潔布搓一搓,就能夠把這些灰垢全部給去除干凈,牙膏中的研磨劑起到了很好的作用,再用布擦一下,我們的鍋立馬面目一新,這個清潔作用十分的不錯。
洗潔精+白醋+番茄醬
番茄醬里面含有的酸性物質,能夠去除掉鍋底的黑色污垢;而洗潔精就不用說了,自身就是用來去污的。具體步驟如下:在碗里倒入適量的洗潔精和白醋以及番茄醬,番茄醬能夠多倒一點。將三者的混合液淋在發黃發黑處,然后在外面裹上一層紙巾。5分鐘后,大家再把紙巾撕下來,再用鋼絲球輕輕擦一下,看起來發黃發黑的鍋就能干凈得跟新的一樣了。
山楂或西紅柿
在燒糊燒黑的不銹鋼鍋里放山楂或者西紅柿加水燒開。那樣燒糊燒黑的那部分就會自動脫落,不需要進行刷洗。但是要注意的是不能讓水燒干。當然如果覺得用新鮮的西紅柿會浪費也能夠選用不新鮮的,并不會影響清潔的作用。
山里紅
將山里紅放入鍋內,加少量涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉。
在煤爐上運用不銹鋼鍋時,不要讓鍋面外部底部留有水漬,這樣容易腐蝕不銹鋼鍋底。
文章源自 江門鋁鍋 http://www.zzbaiqiang.com/
04-23
兆泰實業之廚具選擇
1、灶眼數量的分類:現在市面上廚房爐灶的灶眼分為單眼灶具、雙眼灶具、三眼灶具以及多眼灶具這四類。所以單眼灶具每次只能燒一種菜。合適獨身或者是自己煮飯不多的人運用,而雙眼灶具望文生義便是有兩個灶眼,其功用大小上有的是有區別的而有的則相同。合適大多數的家庭運用。以此類推三眼灶具以及多眼灶具的意思。其中三
03-22
維護鋁制炊具有哪些技巧?
鋁制炊具是不完全的鋼材,但與其他類型的金屬,包含鋁,銅,鎳,鉻,鐵,鈦和錳。這些金屬分層制作鍋碗瓢盆和被稱為元素或規格層數。 例如,鋁制炊具,可標注為3層,5層或7層的質量和本錢,一般與層量上升,他們的烹飪功能。因而,建議,購買鋁制鍋碗瓢盆時,是挑選烹飪功能質量實惠。這種類型的炊具也已成為流行,由于它是“無水烹調”,這是不加入水或油,讓食物保留更多的營養物質和削減脂肪和熱量的數量烹飪食物的
03-18
教你辨別鋁制廚具的技巧
其實要先搞清楚一個概念問題,鋁包括純鋁和鋁合金,鋁合金包括熟鋁和生鋁,不是等同于他們的,一般來說鋁制炊具都屬于熟鋁領域,特別是較早生產的,但現在新出的炊具有用合金鋁的,簡略方法看硬度。熟鋁比生鋁軟太多了,假如不怕損傷的話可用鈍器去劃,劃痕較深要簡單出現的含鋁越高.或試下是否簡單變形,舊式的鋁過一般底部圓圈都是坑洼的,這是典型的熟鋁體現.使用江門鋁鍋時,盡量不要擦掉表層的棕色銹,避免用鋁
03-13
使用鋁鍋的四點注意事項
一、不行空鍋焚燒,因為鋁的熔點較低,空鍋焚燒或者少干鍋了都會有可能將鍋底燒漏的。二、鋁鍋的原料比較的軟,再運用鋁鍋做飯的時候要注意要輕拿輕放,不要把鍋撞到硬物,不然會把鍋撞壞的。三、鋁鍋在清洗的時候要注意不要運用酸堿性的清洗劑清洗,鋁鍋遇到酸堿性的物質會發生化學反響。四、不要用鋼絲球刷鋁鍋,因為鋁鍋的原料較軟會被鋼絲球刮傷,長時間會損壞鋁鍋的,應該用海綿或者百潔布等刷鋁鍋就不會刮傷