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鐵鍋，鋁鍋，不銹鋼鍋，哪種好？
2020-07-18 448
鋁材的導熱性好，并且同樣的體積下重量輕。但是鋁不適合做鍋子，粘鍋并且不健康，所以很少有廠商用鋁做鍋。鋁除了粘鍋這一個缺點外基本上是好的材質，所以在鋁鍋的基礎上鍋廠商會涂上一層鐵氟龍來起到防粘的作用。鐵氟龍的摩擦系數很低，所以不粘鍋是所有鍋里不粘性能好的。毫不夸張地說，直接拿塊魚，不放油放不粘鍋里炒都不會粘鍋。不粘鍋的優點就是受熱快，重量輕，不沾。 但是缺點就是鐵氟龍涂層在220攝氏度以上高溫
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新買的鋁鍋先如何處理
2020-07-15 722
如今，鍋的種類可真不少，按材料分就有鐵鍋、鋁鍋、砂鍋、不粘鍋、不銹鋼鍋。咱中國老百姓有句俗話：做什么飯，用什么鍋。其實，不僅做飯要如此，我們洗鍋養鍋也要根據鍋的不同材質來進行操作。不當的馬虎的操作會降低不銹鋼鍋的使用壽命。那么新買的不銹鋼鍋初次使用前應做何處理呢？ 1.先檢查新鍋里外是否貼有標簽，如果有，得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去，此時可以在標簽上滴幾滴風油精，等風油精完全被標簽吸
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江門鋁水壺清除水垢妙招
2020-07-15 417
鋁水壺燒水相比其他用具，尤其是飲水機，干凈多了，飲水機里面再怎么清洗還是有死角的，而且有的人家好幾個月都不洗，不過電水壺應該買鋁的，沒什么味道，塑料電水壺多少有點膠塑味。雖說電水壺比起飲水機清洗來得方便，那有些什么好辦法可以比較徹底的清洗干凈呢？下面小編就為大家介紹幾個清洗電水壺的小妙招?！ 〖矣秒姛崴畨厍宄傅姆椒ǎ?.醋除水垢；2.電水壺煮山芋除水垢；3.小蘇打除水垢；4.煮雞蛋除水垢。
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讓廚房不銹鋼廚具不滋生細菌的做法
2020-07-15 457
不少家庭習慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，這樣不利于碗碟的通風干燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風，水分很難蒸發出去，自然會滋生細菌。有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干，但是，抹布上帶有許多細菌，這種貌似“干凈”的做法適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的臟物全都沾在下一個碗碟上?！ ∫３滞氲母稍锖颓鍧嵠鋵嵑芎唵?，專家建議，可以在洗碗池旁邊設一個碗
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鋁制廚具挑選小技能
2020-07-14 591
很多人都會吐槽：在中國，食物有添加劑、包包有A貨、手機有翻新機……購物時沒有多項技能防身都不好意思稱自己為“購物小達人”?，F在就讓小編我教你一項新技能——鋁制廚具挑選技能！ 這種材質的鋁制不容易生銹，是國家壓力鍋標準需要使用的材質?！ ∵@則是廚具中的“戰斗機”！它屬于醫用鋁制材質，耐腐蝕性強，完全沒有金屬離子析出，不容易生銹，當然價格相對會更高。 那么，挑選小技能來了！ 1.看標識 很
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了解廚具的使用禁忌
2020-07-14 481
1、忌貯存過酸的食物 鋁制廚具不宜盛放白醋、陳醋、酸性液體如果汁等。因為這些原料中的電解質能與鋁制中的金屬元素起復雜的“電化學反應”，使其中元素過量溶解析出。 2、忌用強堿和強氧化制劑洗滌 如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與鋁制中的某些成份起“電化學反應”，從而侵蝕鋁制用具，使其溶出有害元素?！ ?、忌煮煎中草藥 因為中草藥成份復雜，大都含有多種生物堿、有機酸，在加熱時，很
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新型鋁合金煎盤的制作背景
2020-07-14 459
在我國，烹飪形式多種多樣，有炒、燜、煎、炸等，煎是人們家中經常會采用的烹飪 方式，煎盤在人們煎制食物必不可少，現在市面上的鋁煎盤品質繁多，各式各樣，然而現有鋁煎盤盤底加熱不均勻，容易發生粘盤糊盤的現象，使得煎制的食物生熟不均，無法隨心所欲的烹飪，而且現有煎盤的散熱很快，在電磁爐上使用時容易在盤底產生氣壓發出響聲，破壞烹飪環境?！ 〖夹g實現要素： 為克服上述問題，本實用新型的目的是提供一種新型
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教你鑒別廚具硅膠鍋鏟真假
2020-07-14 810
那么多廚具硅膠鍋鏟怎么樣去辨別真假 怎樣在廚具硅膠鍋鏟泛濫的市場上找到自己的真愛，又如何辨別真品與假貨之間的細節，再者撕掉表面那偽裝的標簽，賺錢那么難，會省是關鍵，買對了才不花冤枉錢，讓每一分都物有所值，你應該學習下相關的知識，上當受騙的機率會大打折扣哦。 就用實際的方法，簡單易懂的知識來講解下辨別硅膠鍋鏟的真假的方法。1 看，看上去表面光滑，工藝細致為真的；2 摸，硅膠的質感都是很好的，
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鋁制廚具去污小技巧
2020-07-14 426
鋁制廚房廚具清潔時，是有些小技巧的，那么具體有哪些呢? 鋁制廚房廚具去污招數一：用魔術抹布立即去污 要讓廚房干干凈凈，重要原則就是隨時清潔，發現油污就要立刻去除，千萬勿養「污」為患。剛變成的油污，只需用吸水性高且干凈的抹布擦拭即可根除。眼前市面上已有利用無紡布做成的去除油垢的魔術抹布，不但除污效果佳，且不需利用清潔劑，對健康用心對環保關懷 ?！ ′X制廚房廚具去污招數二：陳年油垢用保鮮膜加熱
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各種材質廚具對比
2020-07-14 491
現在市場上廚具有很多，但也有不同的材質而做成的廚具，那他們的特點又是怎么樣的呢！下面我們就一起看看吧. 現在市場上我們先說鐵制廚具：鐵制餐具無毒性。但需要注意的是，鐵器易生銹，而鐵銹可引起惡心、嘔吐、腹瀉、心煩、食欲不佳等病癥；另外，不宜用鐵制容器盛食用油，因為油類在鐵器中存放時間太久易氧化變質?！ ′X制廚具：鋁制品因其輕巧耐用，物美價廉，被人們廣泛使用。雖然對鋁制餐具與人類健康的關系尚無完